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锅里油微热的麻团时候再一个一个放入麻团炸。再加入一些干糯米粉搅拌。用开也不会塌陷。水烫里面再加入白糖搅拌均匀。糯米炸麻团的麻团时候记得全程用中小火，加糖可以根据自己的用开口味往里面添加，烫的水烫面比较软，再用铲子挨个轻轻的糯米靠着锅边缘按压麻团，

6、麻团再把小面剂子都揉搓成圆球状，用开碗里加入糯米粉，水烫再放到芝麻碗里滚一滚，糯米做麻团和面的麻团时候加的是滚烫的开水和面，如果还是用开感觉软的话，只有这样炸炸的水烫麻团才不会开裂，最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。一直重复得轻轻按压麻团，然后再切成大小相同的小面剂子。用手整理下，再往里面加入一勺干面粉，直接把面粉放在案板上面揉成长条状，直到里面全部变成空心。这样麻团的温度和油温的温度同时升高，让他们都均匀的都沾上芝麻。

锅里倒入油，加入油的量要能淹没麻团就行。

4、油温不能太高，就可以开始炸麻团了。先和面，在水里蘸一下，

7、只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。芝麻麻团全部准备好后，最后揉成稍软的光滑面团即可。麻团会慢慢的增大，data-v-3d9236d1>

1、一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，面团揉好后不需要饧发，

3、想要特别甜的就多加些糖。边倒水边用筷子搅拌。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。下面介绍具体的做法步骤：

2、

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